Dakle ono što će vam biti potrebno od sastojaka :
- 1kg kristal šećera
- 0,5 l mleka
- 10 supenih kašika ulja
- 1 kafena kašika praška za pecivo
- 1 kafena kašika sode bikarbone
- 1 kafena kašika cimeta ( možete i više u zavisnosti od ukusa)
- Jedno celo jaje
- Dva žumanceta
- Oko 1,5 kg brašna
Nakon toga dobijenu masu pomešate sa ostalim sastojcima. Brašna dodajete po osećaju, dok ne dobijete masu koja nije lepljiva. Testo razvučete i kalupima izdvajate oblike!
Rernu prethodno zagrejete na 180 stepeni.
Medenjaci se peku između 10 i 15 minuta, ali ćete to najbolje znati po dnu koje dobije narandžastu boju!
Kako biste ukrasili svoje medenjake koristite preliv poznatiji kao „Royal icing“ za koji su vam potrebna belanca, limunov sok, šećer u prahu i boja za kolače po vašem izboru!
Idealna razmera je sledeća: Na jedno belance dodajete sok od pola limuna i sedam kašika šećera u prahu. Boje dodajete po vašem ukusu! Medenjacima možete pre pečenja da dodate rupicu na vrhu pa da im kasnije provučete traku i koristite i kao ukrase! Možete ih koristiti kao poslasticu, ali mogu i da vam služe samo kao ukras – neće se pokvariti!
Unesite čaroliju u vaš dom, odvojite jedan dan da vam dom preplavi miris cimeta, raznih oblika, provedite vreme sa vama najdražim ljudima i zajedno stvorite čaroliju! Sami možemo sve, uz malo volje i truda i svesku naših baka!
___________- Autor teksta:Zdravo tebi koji si upravo pročitao ono što sam ja napisala! Moje ime je Anica, imam 23 godine, student sam prehrambene tehnologije – to je ona formalnija strana. Ona malo manje formalna jeste da obožavam da pišem, čitam poeziju, slikam, stvaram i uživam u svakoj od navedenih aktivnosti. Nedavno sam pokrenula svoj mali ‘biznis’ pod nazivom ‘Šolja sa pričom‘ na koji sam ponosna i koji mi je izmedju ostalog bio vezino tkivo da danas ovde pišem
