Da li su ugljeni hidrati zaista prijateljski raspoloženi prema nama?
Živimo u svetu u kom je verovanje da ugljeni hidrati nisu zdravi po nas popularno, vodimo se mišlju da se hranimo zdravo i da ćemo doći do željene kilaže izbacivanjem gore navedenih iz ishrane, ali ne znamo koliko je njihova uloga zaista vazna i koliko su nam veoma potrebni zdravi, složeni ugljeni hidrati, podjednako kao i svi ostali makronutrijenti.