Ako postoji doručak koji trenutno vlada Instagram feedovima, to su proteinske palačinkebez brašna. Na oko jednostavne, ali neverovatno fluffy, zdrave i idealne za sve koji žele da unesu više proteina — bilo da treniraš, paziš na liniju ili samo želiš brzi, nutritivno bogat obrok koji je i preukusan i fotogeničan.

U nastavku ti donosimo najpopularniji recept, trikove za savršenu teksturu i ideje za serviranje koje će garantovati lajkove!

Zašto proteinske palačinke bez brašna?

• Bez brašna — lagani za stomak i idealni za low-carb ili gluten-free način ishrane

• Puni proteina — drže sitost satima

• Spremni za 10 minuta — savršeni za jutarnju žurbu

• Instagram-friendly — izgledaju kao mali oblaci na tanjiru

Sastojci (1 porcija)

• 2 jaja

• 1 banana (zrelija = slađi i mekši palačinci)

• 1 merica proteina po izboru (vanila ili čokolada su najpopularnije)

• 1 kašičica praška za pecivo

• Po želji: cimet, ekstrakt vanile, kakao, borovnice, stevija

Priprema

1. Zgnječi bananu viljuškom dok ne dobiješ glatku smesu.

2. Dodaj jaja i dobro izmešaj.

3. Ubaci proteinski prah i prašak za pecivo. Mešaj dok se sve lepo ne sjedini.

4. Zagrej tiganj i po želji dodaj par kapi kokosovog ulja.

5. Sipaj manje palačinke i peci 1–2 minuta sa svake strane dok ne porumene i narastu.

Pročitaj i:

Brzi recepti za hormonsku ravnotežu kod žena

Kako da ispadnu savršeno?

✔ Nemoj previše miksovati — smesa treba da ostane malo gusta.
✔ Pecite na srednjoj temperaturi — ako je prejako, spolja izgore, a ostanu sirovi.
✔ Manje palačinke = bolja forma — lepše izgledaju na tanjiru i lakše se okreću.

Ideje za serviranje

• Grčki jogurt + bobičasto voće

• Maslac od kikirikija + tanki mlaz meda

• Bezgrešna čokoladna verzija: kakao + banana + malo tamne čokolade

•  Hrskavo: mleveni lešnici ili granola na vrhu

Nutritivne vrednosti (prosečno)

• Kalorije: ~320

• Proteini: 25–30 g

• Masti: 8–12 g

• Ugljeni hidrati: 25–35 g

Proteinski palačinci bez brašna nisu samo trend — oni su savršeni spoj zdravog, brzog i vizuelno neodoljivog obroka. Praktični, ukusni i neverovatno fotogenični, zasluženo su postali doručak koji Instagram obožava.

Uživaj i taguj nas kad napraviš svoju fluffy kreaciju!

Ako ti je ovaj tekst bio baš ono što ti je danas trebalo — hej, imamo još takvih! 💕
Klikni na link (ovde)  i pretplati se besplatno na  newsletter.
Pišemo iskreno, bez filtera — o životu, ljubavi, mentalnom zdravlju i svemu što nas čini (pre)osetljivima, ali snažnima.